Le Pitaya

05 96 66 61 54

Réserver

Le Pitaya

Restaurant Semi-Gastronomique

Trois-Îlets 97229

Le Pitaya - Restaurant Semi-Gastronomique - Trois-Îlets

Le restaurant Le Pitaya d’une capacité de 90 couverts est entièrement ouvert sur le jardin et la piscine. Dans un cadre moderne et tropical, le petit-déjeuner est servi de 6h00 à 10h00 et le dîner est servi de 19h00 à 22h00. 

La cuisine semi-gastronomique aux douces saveurs d’inspirations créoles de notre chef, est une invitation au voyage. Une cuisine du monde originale qui mettra vos sens en éveil.

Un avant-goût des délices qui vous attendent :

- Pain de Giraumon aux fines herbes, baron de saumon gravlax aux saveurs des Caraïbes.


- Pavé de Loup Caraïbes de nos côtes en croute de citronnelle et pignons de pin. 

- Carpaccio d’ananas rôti aux épices senteur caraïbes accompagné d’un sorbet coco. 

Notre maitre d'hôtel et son équipe auront le plaisir de vous présenter la carte des vins, soigneusement sélectionnée. Ils seront à votre disposition pour vous conseiller.

Nous vous invitons à réserver votre table pour un voyage de saveurs... 

Visite virtuelle

Adresse

Google Maps

rue du Chacha - La Pointe du Bout
97229 Trois-Îlets

Horaires

Lundi - Dimanche 19h00 - 22h00

Facebook

Tripadvisor

  • MENU DU CHEF

  • ENTREES
  • Pied de porc et sa farce à la banane créole gratinée dans sa peau

    Gratin créole, astucieusement présenté dans une peau de banane, à conseiller aux gourmands

    15,00€

  • Pain de Giraumon aux fines herbes, baron de saumon gravlax saveur des caraibes

    Assiette froide, mélange subtile de saveurs locales créoles associé à une pièce de saumon de finesse suédoise...

    14,00€

  • Foie-gras de canard cuit dans sa graisse au naturel, chutney exotique de fruits de saison

    16,00€

  • Ceviche de dorade, coriandre fraîche, salsa de légumes croquants

    10,00€

  • Assiette Italienne, tomate mozzarella di Buffala et sa Bruschetta au jambon de Parme, copeaux de parmesan

    Assiette fraîcheur italienne

    13,00€

  • PLATS
  • Carré d'agneau trois côtes aux saveurs d'Asie soja et sésame

    24,00€

  • Filet de Saint-Pierre à la minute sauce vierge locale tomates naines, confites à l'huile d'olive

    22,00€

  • Langouste grillée à la plancha et ses deux sauces, tian de légumes d'ici et riz croquant

    30,00€

  • Faux-filet de Boeuf grillé, douceur de poivre vert, pommes pont neuf et mesclun.

    23,00€

  • Penne Primavera, copeaux de parmesan

    20,00€

  • Assiette de Légumes du Chef

    19,00€

  • DESSERTS
  • Géométrie de fruits de saison dans sa coque, douceur melon

    8,00€

  • Succulent tatin de banane caramélisé, espuma de gingembre

    9,00€

  • Moelleux au chocolat cœur fondant, coulis de fruits rouges et sa glace vanille

    10,00€

  • Assiette de fromages affinés AOC et ses confitures, céleri et noix

    10,00€

  • NOS VINS

  • VINS BLANCS
  • Chardonnay du Chili

    Sunrise Conchay Y Toro 75cl

    17,00€

  • Bordeaux Entre deux Mers

    Kressman Grande réserve 75cl

    18,00€

  • La Verriére

    Cépage sauvignon 75cl

    19,00€

  • Languedoc

    Domaine Familongue 75cl

    23,00€

  • Chardonney Grand Ardeche

    Louis Latour 75cl

    26,00€

  • Jurançon

    Château Jolys 75cl

    27,00€

  • Puilly Fussé

    Joseph Faiveley 75cl

    40,00€

  • VINS ROSES
  • Cabernet d'Anjou

    Domaine des Bleuces demi sec 75cl

    17,00€

  • Côtes de Provence

    Château Aumerade Elégance cru classé 50cl

    22,00€

  • Languedoc

    Domaine Familongue 75cl

    22,00€

  • Côtes de Provence

    Minuty Prestige cru classé 75cl

    30,00€

  • Côtes de Provence

    Domaine La Croix irrésistible 75cl

    36,00€

  • VINS ROUGES
  • Côtes du Rhône

    Perrin réserve 75cl

    19,00€

  • Chili

    Conchay Y Toro - Trio cépage Merlot 75cl

    22,00€

  • Italie

    Chianti Supérieur 75cl

    25,00€

  • Montagne St Emilion

    Vieux Château Négrit 75cl

    25,00€

  • Beaujolais Brouilly

    Pisse vieille vigne 75cl

    30,00€

  • Bordeaux Pessac Leognan

    Prieuré La Solitude 75cl

    33,00€

  • Bourgogne Mercurey

    Domaine Michel Juillot 75cl

    38,00€

  • Bordeaux Lalande de Pomerol

    Château Haut caillou 75cl

    40,00€

  • LE MOT DU CHEF

  • Robert VUATTOUX

    « Venez déguster une cuisine pleine de fraîcheur, fusion de saveurs locales issues des produits de notre île, d’Asie et de notre France de cœur ! »

  • Réservation et pré-paiement obligatoires avant le 27 mai

    67,00€

  • Coupe de Champagne Ou Cocktail au choix, sélection de notre Barman - Eau et café

  • Amuse bouche du chef

  • Velouté de Petits-pois, Mini Brochette de blanc de volaille au Paprika
  • ENTRÉE

  • Raviole ouverte de Quassous Nage de bouillon de légumes montée au beurre
  • Ou Pithiviers de foie-gras poêlé à la Duxelle, jus corsé au miel de nos Mornes
  • PLAT

  • Souris d'Agneau braisée aux aromates à basse température Assortiment de légumes "Péyi"
  • Ou Filets de St Pierre "Péyi" façon Mille-feuille Rougail de légumes et risotto crémeux sauce Bonne Maman
  • DESSERT

  • Financier au gingembre, poire caramélisée et fève de Tonka
  • Ou Tiramisu "Nouvelle génération" à la fraise
  • MENU Enfant de la Fête de Mères *

    * Enfants de moins de 13 ans

    34,00€

  • Cocktail de fruits frais, eau
  • ENTRÉE
  • Velouté de Giraumon
  • PLAT
  • Blanc de volaille pané au curry coco, Pommes de terre sautées
  • DESSERT
  • Coupe de glace exotique et sa brochette de Bonbons