Le Pitaya

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Le Pitaya

Trois-Îlets 97229

Le Pitaya - - Trois-Îlets

Breakfast & Caribbean cuisine... 

Fully open onto the garden and swimming pool, l'Hibiscus restaurant with a capacity of 90 seats welcomes you in a renovated place.Every morning, the crew is happy to welcome you between 6.00 and 10 am for service breakfast buffet.For dinner, our chef will make you travel with his ​​sweet flavors of Creole inspiration. Remember to book your table. Our butler will be happy to welcome you from 7.00 to 10:00 pm.

Location

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rue du Chacha - La Pointe du Bout
97229 Trois-Îlets

Opening hours

Monday - Sunday 19:00-22:00

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Tripadvisor

  • MENU DES CHEFS

  • ENTREES
  • Pain de Giraumon aux fines herbes, baron de saumon gravlax saveur des caraibes

    Assiette froide, mélange subtile de saveurs locales créoles associé à une pièce de saumon de finesse suédoise...

    14,00€

  • Foie-gras de canard cuit dans sa graisse au naturel, chutney exotique et fruits de saison

    16,00€

  • Pied de porc et sa farce à la banane créole gratinée dans sa peau

    Gratin créole, astucieusement présenté dans une peau de banane, à conseiller aux gourmands

    15,00€

  • Assiette Italienne, tomate mozzarella di Buffala et sa Bruschetta au jambon de Parme, copeaux de parmesan

    Assiette fraîcheur italienne

    13,00€

  • Velouté de Giraumon au Gingembre, curcuma façon Cappuccino

    Velouté chaud au Giraumon Péyi, coiffé d'un nuage onctueux au Curcuma

    10,00€

  • PLATS
  • Côte de Veau rôti à souhait marinade miel et gingembre des mornes

    Côte de Veau supérieure, marinade sucré-salé

    30,00€

  • Pavé de Loup Caraïbes de nos côtes en croûte de citronnelle et pignons de pins

    23,00€

  • Carré d'agneau trois côtes aux saveurs d'Asie soja et sésame

    24,00€

  • Filet de Saint-Pierre à la minute sauce vierge locale tomates naines, confites à l'huile d'olive

    22,00€

  • Langouste grillée à la plancha et ses deux sauces, tian de légumes d'Ici et riz croquant

    30,00€

  • Faux-filet de Boeuf grillé, douceur de poivre vert, pommes pont neuf et mesclun.

    23,00€

  • Assiette de légumes rôtis au basilic

    19,00€

  • Penne Primavera, copeaux de parmesan

    20,00€

  • DESSERTS
  • Assiette de fruits frais de saison

    8,00€

  • Moelleux au chocolat cœur fondant, coulis de fruits rouges et sa glace vanille

    10,00€

  • Carpaccio d'ananas rôti aux épices senteur caraïbes, sorbet coco

    8,00€

  • Succulent tatin de banane caramélisé, espuma de gingembre

    9,00€

  • Assiette de fromages affinés AOC et ses confitures, céleri et noix

    10,00€

  • NOS VINS

  • VINS BLANCS
  • Chardonnay du Chili

    Sunrise Conchay Y Toro 75cl

    17,00€

  • Bordeaux Entre deux Mers

    Kressman Grande réserve 75cl

    18,00€

  • La Verriére

    Cépage sauvignon 75cl

    19,00€

  • Languedoc

    Domaine Familongue 75cl

    23,00€

  • Chardonney Grand Ardeche

    Louis Latour 75cl

    26,00€

  • Jurançon

    Château Jolys 75cl

    27,00€

  • Puilly Fussé

    Joseph Faiveley 75cl

    40,00€

  • VINS ROSES
  • Cabernet d'Anjou

    Domaine des Bleuces demi sec 75cl

    17,00€

  • Côtes de Provence

    Château Aumerade Elégance cru classé 50cl

    22,00€

  • Languedoc

    Domaine Familongue 75cl

    22,00€

  • Côtes de Provence

    Minuty Prestige cru classé 75cl

    30,00€

  • Côtes de Provence

    Domaine La Croix irrésistible 75cl

    36,00€

  • VINS ROUGES
  • Côtes du Rhône

    Perrin réserve 75cl

    19,00€

  • Chili

    Conchay Y Toro - Trio cépage Merlot 75cl

    22,00€

  • Italie

    Chianti Supérieur 75cl

    25,00€

  • Montagne St Emilion

    Vieux Château Négrit 75cl

    25,00€

  • Beaujolais Brouilly

    Pisse vieille vigne 75cl

    30,00€

  • Bordeaux Pessac Leognan

    Prieuré La Solitude 75cl

    33,00€

  • Bourgogne Mercurey

    Domaine Michel Juillot 75cl

    38,00€

  • Bordeaux Lalande de Pomerol

    Château Haut caillou 75cl

    40,00€