Le Pitaya

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Le Pitaya

Trois-Îlets 97229

Le Pitaya - - Trois-Îlets

Breakfast & Caribbean cuisine... 

Fully open onto the garden and swimming pool, l'Hibiscus restaurant with a capacity of 90 seats welcomes you in a renovated place.Every morning, the crew is happy to welcome you between 6.00 and 10 am for service breakfast buffet.For dinner, our chef will make you travel with his ​​sweet flavors of Creole inspiration. Remember to book your table. Our butler will be happy to welcome you from 7.00 to 10:00 pm.

Location

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rue du Chacha - La Pointe du Bout
97229 Trois-Îlets

Opening hours

Monday - Sunday 19:00-22:00

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Tripadvisor

  • MENU DES CHEFS

  • ENTREES
  • Pain de Giraumon aux fines herbes, baron de saumon gravlax saveur des caraibes

    Assiette froide, mélange subtile de saveur local créole associé à une pièce de saumon de finesse suédoise...

  • Pied de porc et sa farce à la banane créole gratinée dans sa peau

    Gratin créole, astucieusement présenté dans une peau de banane, à conseiller aux gourmands

  • Assiette Italienne, tomate mozzarella Buffala et sa Bruschetta au jambon de Parme.

    Assiette fraîcheur italienne

  • PLATS CHAUD
  • Côte de Veau rôti à souhait marinade miel et gingembre des mornes

    Cote de Veau supérieure, marinade sucré salé

  • Pavé de Loup Caraïbes de nos côtes en croûte de citronnelle et pignons de pins
  • Carré d'agneau trois côtes aux saveurs d'Asie soja et sésame
  • Filet de Saint-Pierre à la minute sauce vierge locale tomates naines confites à l'huile d'olive
  • Langouste grillée à la plancha et ses deux sauces, tian de légumes d'Ici et riz croquant
  • Faux-filet de Boeuf grillé, douceur de poivre vert, pommes pont neuf et mesclun.
  • Assiette de légumes rôtis au basilic
  • Penne Primavera, copeaux de parmesan
  • LES DESSERTS
  • ASSIETTE DE FRUITS FRAIS DE SAISON
  • MOELLEUX AU CHOCOLAT CŒUR FONDANT, COULIS DE FRUITS ROUGE ET SA GLACE VANILLE
  • Assiette de fromages affinés AOC et ses confitures, céleri et noix
  • Carte des vins